Outro descobrimento na internet ...
Nega Maluca Branca
Ingredientes:
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de maisena
1 lata de leite ( ou leite de coco )
3 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de açúcar para caramelizar
Confecção:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a maisena e o leite ( ou o leite de coco ).
Passe para uma panela e deixe até levantar fervura.
Reserve.
Caramelize um pirex com a xícara de açúcar e coloque o creme em cima.
Bata as claras em neve com as 4 colheres de sopa de açúcar e cubra o creme.
Leve para dourar no forno por 5 minutos.
Sirva frio.
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