Wednesday, September 08, 2010

Recheio de Bolo Gelado


Esta é uma receita familiar que sempre utilizamos com muito éxito. Uma ideia de utilizacao é rechear um bolo branco cortado na metade. Utilizar uma lata de fruta (abacaxi ou péssego) e cortar em pedacinhos. Usar o líquido para molhar bem o bolo. Usar este creme com frutas picadas e finalmente a outra metade do bolo. Pode usar para cobrir o bolo e espolvorear coco ralado. Reservar alguma fruta para decorar.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
Levar ao fogo sem parar de mexer. Adicionar 2 culheres de maizena disolvida em um pouco de leite. Mexer até ter consistencia. Esfriar completamente antes de utilizar.

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