Pie Crust ... Base para Torta Americana

Existem muitas receitas para tortas americanas. A maioria é feita com banha vegetal mas a banha animal também pode ser usada com muito éxito. Muitos preferem a segunda opção. Outra opção é com oleo vegetal. Eu porei duas opções abaixo e se voce provar deixa um comentario para outras pessoas. Depois de preparada a massa se pode por o recheio de muitas coisas, como por exemplo maçã (mais típica), péssego, morango, etc. Tambem pode ter chocolate, coco, limão, etc. Então depois de aprendida esta parte deixe a imaginação rolar ... eu porei varias receitas em outras receitas entao voltem para ver.

Obs. Algumas receitas de "pie" pedem para base crua e outros que a base ja esteja assada. Preste atenção na receita do recheio.

Ingredientes:

1/3 xícara mais uma colher de água fria

3/4 banha (vegetal ou animal)

2 xícaras de farinha

1 colher tamanho café de sal

Modo de Preparar:

Misturar todos os ingredientes numa batedeira. Na velocidade baixa, bater por 15 ou 30 segundos. Formar uma bola. Amassar com as mãos. Esta receita prepara 2 bases de torta ou 1 base que leve base e cobertura

Ingredientes para Receita com Oleo:

2 xícaras de farinha

1 colher tamanho café de sal

1/2 xícara de oleo

3 colheres sopa de agua fria

Mesmo processo de preparo.