Quiche Facil

Esta receita é especial porque não tem que preparar a massa. É uma versão diferente que talves seja de seu agrado.

Ingredientes:

240 grs de queijo (tipo prato ou outro de seu agrado) ralado

6 ou 7 fatias de bacon frito e crocante

Cogumelos, opcional, refogados em uma colher de azeite de oliva

Num liquidificador, colocar:

4 ovos

1/2 xícara cebola picada

1/2 xícara de farinha

2 colheres margarina

1/2 colher (chá) sal e pimenta

1 e 1/2 xícara leite.

Colocar os primeiros ingredientes na forma untada e colocar a mistura líquida por emcima. Assar por uns 30 ou 40 minutos ou até que esteja dourado por cima e que o quiche esteja estufado. Deixar descansar uns minutos antes de servir.