Já estou de volta. Já mudamos e a vida está mais rutineira. Aprendi essa receita de uns amigos que visitamos em Atlanta. Uma amiga russa os ensinou.
Un "dip" é um prato que se come com a ajuda de algo como tostada, bolacha água e sal ou batata "chips".
Desfrutem, ademais é saldavel!
"Dip" Russo de Cenoura
Ingredientes:
1/2 kilo de cenora (ferver em água por alguns minutos, até que se possa ralar bem)
1 copo de queijo parmezzano, ralado grosso (como a cenoura)
3 dentes de alho, cortado bem fino
Maionese a gosto, comece com 1/2 copo
Modo de Preparo:
Ralar cenora e queijo. Misturar tudo e servir com "chips", tostada ou bolacha água e sal.
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